Gezonde lunch recepten voor naar kantoor

Even snel een frietje bestellen of een kant-en-klaar maaltijd halen bij de supermarkt om de hoek: heel lekker, maar niet heel gezond. Nu het nieuwe jaar weer van start is gegaan en velen onder ons enkele goede voornemens hebben opgesteld, leek het ons een goed idee om een aantal gezonde en eenvoudige lunch recepten te delen. Zo ga je het nieuwe jaar gezond van start. Deze recepten kun je van tevoren thuis bereiden of snel op kantoor indien je daar de ruimte voor hebt. Ben je benieuwd naar de gezonde lunch recepten die we voor jou klaar hebben staan? Lees dan snel verder!

De eindeloze mogelijkheden van salades

Een salade mee naar werk klinkt misschien wat saai, maar kan ontzettend lekker zijn. De mogelijkheden zijn eindeloos en toevoeging van bijvoorbeeld fruit kan een verfrissende optie zijn. Het is gezond, makkelijk te bereiden en daarnaast ook nog eens heel lekker. Maak een mix van je favoriete groente en fruit en voeg naar wens nog wat pasta, couscous of quinoa toe. Voor een lekker vullende maaltijd kun je ook nog vis, vlees of een vleesvervanger toevoegen. Gegarandeerd dat je vol zit tot de avondmaaltijd! Afhankelijk van het kantoor ontwerp van jouw kantoor maak je deze maaltijd eenvoudig op werk of neem je het mee vanuit huis. Nieuw kantoor

Een ouderwets bakje soep

Soep is een andere goede optie, die wederom misschien wat saai in de oren klinkt. Fail-proof, makkelijk te breiden en daarnaast heb je in één klap al je groente binnen. Kies je favoriete groente uit en gooi het door de mixer. Voor een betere vulling kun je eventueel wat aardappelen toevoegen of bijvoorbeeld wat (vegetarisch) vlees. Wederom hangt het van het kantoor ontwerp af of je de mogelijkheid hebt om dit heerlijke bakje soep te bereiden op werk. Anders neem je het gemakkelijk mee in een thermoskan en geniet je van een heerlijke maaltijd tijdens de lunch!  Nieuw kantoor